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De acordo com a antiga prática médica indiana do Ayurveda, as folhas de moringa podem prevenir 300 doenças! Cada folha da planta moringa tem:
7 vezes mais vitamina C do que as laranjas
4 vezes mais vitamina A do que cenouras
25 vezes mais ferro que o espinafre
4 vezes mais cálcio que o leite
2 vezes mais proteína do que o iogurte
3 vezes mais potássio do que as bananas
36 vezes mais magnésio do que os ovos
Moringa era um popular agente protetor da pele usado na antiga Roma, Grécia e Egipto, onde foram encontrados vasos deste “óleo milagroso” enterrados nos túmulos reais. O óleo de moringa é proveniente das sementes da planta, que são compostas por 40% de “óleo”. Este óleo hidratante amarelo pálido e inodoro é rico nos ácidos beénico, palmitoleico, oleico e linoleico, entre outros ácidos gordos hidratantes, e tem uma grande concentração de vitaminas A, C, e E. As vitaminas A e C ajudam a regenerar o colagénio na pele e reduzir as linhas finas e rugas. A vitamina E confere um efeito anti-inflamatório, especialmente benéfico para problemas de pele, como eczema e psoríase.
As folhas, pó da folha, vagens, sementes, flores, raízes e até mesmo a casca da planta moringa são comestíveis. Além disso, a moringa é uma fonte completa de proteínas constituída por 18 aminoácidos, juntamente com 46 antioxidantes, incluindo vitaminas e minerais essenciais. Não só a suplementação diária com moringa pode compensar quaisquer deficiências nutricionais das quais pode nem mesmo estar ciente, mas também está a ajudar a remediar a subnutrição em todo o mundo.
As folhas podem ser utilizadas como fonte de alimento, o sumo como suplemento nutricional, as sementes como óleo vegetal, e o pó como neutralizador para a água potável.
As propriedades anti-inflamatórias da moringa demonstraram uma influência benéfica tanto em processos inflamatórios agudos como crônicos, tais como bronquite e artrite reumatóide. Investigadores franceses determinaram que o extrato de raiz de moringa exercia um efeito anti-inflamatório comparável ao do fármaco anti-inflamatório indometacina.